TRABALHANDO COM TEXTOS- RECEITAS CULINÁRIAS/ RUTH ROCHA

As receitas culinárias compõem um tipo de gênero textual muito presente no cotidiano

dos sujeitos sociais e possuem um forte apelo cultural. Elas nos dão instruções para

preparar alimentos.

As receitas culinárias, textos descritivos, se dividem em duas partes distintas, a saber:

• A primeira, o contexto de produção, envolve:

- O autor: alguém que sabe fazer determinada comida e pretende ensinar como

fazer. Algumas vezes eles/as não são identificados. Os/as autores/as escrevem para

jornais, revistas ou publicam livros de culinária.

- O leitor (ou ouvinte): alguém que deseja aprender a fazer determinada comida.

Geralmente são leitores/as de jornais, revistas ou livros de culinárias.

- O objetivo: fazer com que o/a destinatário/a possa fazer determinada comida a

partir da leitura da receita.

-  Local de publicação: jornais, revistas, cadernos de receitas, embalagens de

produtos, livros de receitas.

• A segunda, a organização geral, envolve:

- Título: nome da comida que será preparada.

- Lista dos ingredientes: contendo elementos que serão utilizados, com respectiva quantidade

 A lista de ingredientes deverá ser escrita na vertical.

- Desenvolvimento das instruções (modo de fazer): seqüência ordenada de procedimentos que deverão ser realizados. O modo de fazer deverá ser escrito na horizontal.

                          FICOU UMA DELÍCIA!!